2020,8,24 週一
(12:01)
當豬肉製品有筋, (燕餃,香腸,水餃)
可能:
1.真的有筋,
2.沒熟,
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今天水餃 "沒有等很久";
核心應該發燙,
今天核心應該有解凍,
但沒有很燙,
冷氣有那麼強嗎 ?
不知是不是神經感覺,
韭菜也有點生,
熟韭菜已不易消化,
生韭菜應該更難,
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最近老闆娘煮的 粄條湯,
切的肉,
感覺 份量,體積 反而比較小,
年輕越南妹 煮的 份量,體積 比較大,
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