2021年5月5日 星期三

中午吃幸福麵店韭菜水餃,裡面不是很熱,有跟老闆娘講,

2020,8,24  週一
(12:01)

當豬肉製品有筋,  (燕餃,香腸,水餃)
可能:
1.真的有筋,
2.沒熟,

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今天水餃  "沒有等很久";

核心應該發燙,

今天核心應該有解凍,
但沒有很燙,

冷氣有那麼強嗎  ?

不知是不是神經感覺,
韭菜也有點生,

熟韭菜已不易消化,
生韭菜應該更難,

___________
最近老闆娘煮的   粄條湯,
切的肉,

感覺   份量,體積   反而比較小,

年輕越南妹   煮的   份量,體積   比較大,

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