羊肉

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"蔥爆羊肉、嫩薑羊肉清湯配一碗白飯尤佳。"


"用水煮刷羊肉並沾醬來吃最方便最快(不需等解凍)，如有烤箱的話也可直接烤，加點海鹽就很美味了。如果用電鍋的話方法跟烤箱一樣，只是時間的快慢而已。"

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"麻油也是屬陰，ㄧ定也會影響羊肉的熱。"


"沙茶的成分較容易引發躁渴，羊肉都沒那麼躁，因此建議吃蔥蒜或其他炒法，越是清淡越好，不用配湯都不覺躁渴。沙茶還好，沒得選擇時亦無妨。麻油極陰極躁，立即上火。則絕不可碰！
另外，清湯薑絲加大量羊肉湯，羊肉蘸豆瓣辣醬相當美味！吃肉喝湯配白飯，再來一盤炒青菜相當享受！"

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"答

羊肉當然可以配薑、 可以炒辣椒！但不要炒麻油！微量調味則可以！也無需在意！麻油有潤腸緩瀉與刺激收縮子宮的功能。不能亂吃。一般的香油就是麻油！"