2011年2月26日 星期六

青檸(lime)與檸檬(lemon),

檸檬(Lemon)和萊姆(Lime)
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檸檬和青檸

青檸(lime)與檸檬(lemon)兩者味道非常接近,同一屬,不同種。是兩個不同的柑橘種類,果實的用途與植株生長特性相近,但青檸的果實無籽、皮薄而較光滑,果形短橢圓,果肉淡綠色,顆粒較小。
檸檬果實種子約5至10個,皮稍粗,果形長橢圓果肉較偏淺黃色。
檸檬、青檸類之果實皆有芳香氣味,檸檬的香氣較佳。

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